襄垣手工挂面赋

浏览量:发布时间:2018年03月22日

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皇宫御膳,上党名肴。漳畔釜底之懿,晋黎箸头之韶。掀其瀑泻,啖其舌陶。味之津津,始于赵邑;声之赫赫,衍乎今朝。蒙仙薮以隆礼,挽琼宴于风骚。其格逸贵,其象清标。遂曰灵州之食至妙,天下之襄堪骄也。

    溯彼美物,焯乎汗青。元辰滥觞,渥夫大德之墨;明时幸赏,昭其刘荐之功。盖闻崇祯以啖,点膳于庭。或曰银丝缕缕,或曰龙须蓬蓬。乃知一朝天子之宠,九土尊品而隆。故夫允素允雅,惟赫惟兴。而洎清则铺之三千,敷彼岁景于焕;民之十万,耀乎悬丝而荣。信夫乾坤异品,遐迩嘉声。然则良显兮无尝,叹之殇早;楹龙焉盖品,歆乎时逢。爰夫炎土美食盛馔,天脊特色大烹,斯乃赵域之幸耳。

    观乎美物,造艺精严。暑寒以更,工时呈乎两序之变;精准为妙,工序隐其廿道之玄。配方无型,观天而易;选材有奥;汰杂而专。精料以添,庥其质美;真情而注,佐其品鲜。控面湿而求劲道;凭手感而葆时鲜。不遗半两之力,岂许一毫之奸。故有若发之形,垂垂荡荡;犹雪之色,烨烨轩轩。乃观瀑流以坠,冰挂之悬。遂伫而仰之,莫不尔叹尔耽矣。至若靓汤饮誉,殊味催涎。遂知煮而浸乎,面启瑶滋之嬗;锅而碗矣,肴敷玉润之娴。而四丝以配,两蛋而恬。更则举清流以鼎沸,营悦口于香酸。况有“银丝吊金瓜”者,食之而爽其舌,舒其胃;延其寿,渥其颜。爰为襄人飨亲馈友之妙观哉。

    绍彼美物,盛纪奎光。赵氏一墟玮艺,神州百秩膏梁。非遗呵而翼翼,地标鉴其煌煌。佳品研发,求新提质;加盟连锁,布邑衍疆。农企联合,融融一体;传授技艺,旷旷千庄。聚散沙以阙塔,牵众庶而殷强。遂尔一鹏轩翥,万羽高翔。珍馐霞蔚,紫气飙扬。志鸿而道远,德厚而懿彰。佼佼兮食美,熏熏兮予觞。是谓天下襄者,生其逸域,洵乎天下之香欤!

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